Alpenwälder in Gefahr
Wissenschaftler im Brandlabor des Fachgebiets für Ökoklimatologie in Freising experimentieren mit Streuproben verschiedener Feuchtigkeitsstufen.

Seit Wochen hatte es nicht geregnet, es war so trocken, dass der Boden staubte. Und [weiter...]

Neue Biere braucht das Land
Der Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel

Die Ausbildungsmöglichkeiten im Bereich der Brau- und Getränketechnologie haben in Deutschland in den letzten Jahren [weiter...]

Weihenstephaner Studenten:
„Manchmal fühlen wir uns schon alleine gelassen“

Das Wintersemester 2011/2012 neigt sich dem Ende zu. Es war ein besonderes Halbjahr für die [weiter...]

Für bessere Bierqualität
Lehrstuhlübergreifendes Maischprozess-Forschungsprojekt an der TUM gestartet

Alle Braumeister stellen sich alljährlich nach der Getreide-Ernte die gleiche Frage: Wie passe ich meinen Brauprozess an [weiter...]