Von Schnecken-Karmonathen und Schnee Stanitzln
Das Freisinger Kochbuch macht historische Quelle zugänglich

Wie wär’s mit einem Teller „Hirnwandl-supp“? Oder doch lieber eine „Pomeranzen-Torte“? Rezepte für diese Gerichte [weiter...]

Alles im Zeichen der 200
200 Fink Ausgabe - Der Leser hat das Wort

200 Ausgaben FINK – wenn das kein Grund zu feiern ist! 200 mal hat sich [weiter...]

50 Jahre ohne Roider Jackl
Ein Gstanzl für die Ewigkeit

Am 8. Mai 1975 verstarb Jakob Roider, besser bekannt als Roider Jackl. Mit seiner Zither, [weiter...]

Im Zeichen des Bieres
Was hat unsere Stadt zur Bierstadt gemacht?

Der Tag des Bieres erinnert jedes Jahr an das Bayrische Reinheitsgebot, das am 23. April [weiter...]

Apfelpfarrer Korbinian Aigner
Der Apfelpfarrer zwischen Widerstand, Glaube und Gärten

Korbinian Aigner (1885–1966) ist heute vor allem für etwas bekannt, das im Konzentrationslager kaum vorstellbar [weiter...]

Eine ungewöhnliche Freundschaft
Buchvorstellung: Der Heilige Korbinian und sein Bär

Das Buch „Der Heilige Korbinian und sein Bär“ erzählt auf humorvolle und tiefsinnige Weise die [weiter...]

Der Förster, der die Mächtigen derbleckte
Wie aus Jakob Roider aus Weihmichl der „Roider Jackl“ wurde – Volkssänger, Freisinger Forstbeamter, Stadtrat und früher Umweltschützer.

Er war Förster in Freising, Stadtrat, Flughafengegner – und auf dem Nockherberg der Schrecken der [weiter...]

Alkoholfreie Alternativen – der ultimative Guide
das Team "aus dem Hinterland" stellt die Top Ten fürs erste Halbjahr 2025 zusammen.

In den letzten Jahren hat sich der Markt für alkoholfreie Alternativen dynamisch entwickelt. Verbraucher suchen [weiter...]

„Asam öffne dich“ öffnet sich
Open-Air-Bühne wird eingeweiht

Es ist eine Eröffnung in Etappen: Erst wurde der Asamsaal eröffnet, im Sommer soll dann [weiter...]

Mehr Platz für mehr Bier
Der neue Weihenstephaner Kombikeller

Der wenige Platz, den die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan auf dem Nährberg noch hat, wird optimal [weiter...]