Noch zieren den idyllischen Vorgarten lediglich ein paar kleine Laternen, eine gewaltige Amphore vor der Eingangstür sowie die alles überspannenden Kastanien, die vereinzelt Sonnenstrahlen auf den Steinboden freigeben. Doch die acht großen Eichenfässer im Eck geben einen Hinweis darauf, was hier bald vor sich gehen wird: Denn pünktlich zum 1. Mehr »

„Fleisch trifft Fisch“ – unter diesem Motto eröffnete das Restaurant „Surf & Turf“ am Flughafen. Im stylischen Surferambiente – inspiriert von den Küsten der USA und dem Warten auf die perfekte Welle – können sich die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten und raffinierten Drinks verwöhnen lassen. Mehr »

Ein kleines Jubiläum kann heuer der Verein Stadtbildpflege und Baukultur in Freising e.V. feiern: Vor gut fünf Jahren, am 30. März 2007, wurde er von 30 Freisingerinnen und Freisingern gegründet (heute hat er über 100 Mitglieder). Mehr »

Die Ära Thalhammer endet am 30. April. Am 1. Mai beginnt in Freising eine neue Zeitrechnung: Tobias Eschenbacher (34) von der Freisinger Mitte ist dann der neue Oberbürgermeister in der Dom-, Bier-, Universitäts- und Rosenstadt. Der FINK hat mit dem neuen Chef im Rathaus gesprochen. Am 1. Mehr »

Es soll eines der Aushängeschilder der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan sein: das „Weihenstephaner am Dom“. Mehr »

Idyllisch mitten im Wald gelegen, ist die Plantage einer der schönsten Biergärten im Landkreis. Neben Chef Rochus Möchel mischen ab dieser Saison auch sein Sohn Elias und Michael Westermeier mit. Die beiden 20- und 21-jährigen Junggastronomen haben sich viel vorgenommen. Mehr »

Granteln gehört zum Handwerk: Deswegen erscheint hier im FINK die Kolumne „So schauts nämlich aus“. Wechselnde Autoren machen ihrem Unmut Luft. Immer subjektiv, ohne die Meinung der gesamten Redaktion widerzuspiegeln. Mehr »

Die Freisinger Innenstadt früher: Reihenweise Gaststätten, manche davon sogar mit eigener Brauerei. Eine solch lange Tradition hat gerade der Furtnerbräu in der Oberen Hauptstraße aufzuweisen. 1967 wurde der Brauereibetrieb eingestellt, seit 2007 stehen die Räumlichkeiten komplett leer. Das hat sich Ende April geändert: Übergangweise wird im Furtner wieder Bier ausgeschenkt. Mehr »